Rattaché directement au Chef de cuisine et son Second, vos missions seront :
- Assurer la bonne gestion des produits lessiviels
- Procéder au prélavage manuel
- Nettoyer et ranger le matériel de la cuisine
- Nettoyer les assiettes et les couverts.
- Vérifier la propreté et effectuer le tri en sortie
- Effectuer le séchage manuel du matériel de cuisine
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Trier les déchets et gestion des poubelles
- Aider l'équipe de cuisine ( éplucher fruits et légumes)